Publié le 19 Juillet 2016

A quelques vingt mètres de chez nous se trouve un petit paradis. C'est un mélange harmonieux de plantes rares ou plus communes, d'objets chinés et de créations réalisés par les propriétaires. Il y a deux ans commence un lifting en douceur du jardin, dont voici le résultat en images sous le soleil de juillet.

Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.

Pour finir la visite, le jardin avant sa transformation, de la pelouse à la place du sous bois et un bassin de poche avant la réalisation d'un beau grand bassin en 2015.

Un jardin créatif.
Un jardin créatif.
Un jardin créatif.

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Rédigé par Lionel

Publié dans #Ailleurs

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Publié le 6 Juillet 2016

Rédigé par Lionel

Publié dans #Les plantes

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Publié le 3 Juillet 2016

Pizza aux aubergines thermomix ou h.koenig hkm 1028

Cette petite escape à Rome n'a pas été qu'un bonheur des yeux !

Ca a été également un régal pour le palais !

Gourmand comme nous le sommes, comment résister à l'appel d'une belle pizza ?

Voici donc aujourd'hui une nouvelle recette de pizza, mais une pizza du soleil cette fois !

Pour celle-ci, il vous faudra :

Pour la pâte :

130 g d'eau, 130 g de lait, 10 g de levure de boulanger, 450 g de farine, 1,5 c à s d'huile d'olive et 1 c à c de sel.

Pour la garniture :

2 belles aubergines, un coulis de tomates, de la mozzarella, du gruyère, du sel, du poivre et quelques herbes dites de provences (elles proviennent du jardin!) sans oublier l'huile pour la friture.

Pizza aux aubergines thermomix ou h.koenig hkm 1028

Mettre l'eau et le lait puis la levure dans le bol du robot 2mn/37°/vitesse 2.

Ajouter la farine et le sel 2mn30/fonction épi.

Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud, recouvert d'un chiffon humide pendant 1 bonne heure.

Lorsque ce temps est écoulé, divise la pâte en 2 boules et l'étaler sur des plaques de cuisson ou papier sulfurisé.

Pizza aux aubergines thermomix ou h.koenig hkm 1028
Pizza aux aubergines thermomix ou h.koenig hkm 1028

Entre temps, il faut laver les aubergines, les couper en fines tranches de 1 à 1.5 mn d'épaisseur et les faire frire dans une sauteuse avec "un peu" d'huile. Ne pas les faire griller. On voit qu'elles sont cuites car elles deviennent plus translucides. Les faire égoutter sur du papier absorbant.

Couper les fromages en tronçons.

Recouvrir les pâtes à pizza du coulis de tomates puis des tranches d'aubergines avant de rajouter le fromage, (ici, une avec de la mozzarella et l'autre avec du gruyère) terminer par les herbes et l'assaisonnement.

Mettre les 2 plaques dans le four si c'est un four chaleur tournante, sinon, faire cuire chacune leur tour, four chaud 220° Pendant 15 à 20 mn suivant le four.

Le tour est joué et les pizzas sont prêtes à être dévorées bien chaudes!!!

Pizza aux aubergines thermomix ou h.koenig hkm 1028

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Rédigé par Laurent

Publié dans #En cuisine

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Publié le 2 Juillet 2016

Rédigé par Lionel

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Publié le 1 Juillet 2016

Rédigé par Lionel

Publié dans #En visite

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